Das Kneipenquiz · Methodik
Woher die Zahlen kommen
Zwanzig Fragen, zwanzig Zahlen — jede mit einer Quelle. Hier steht, woher die Zahlen kommen, wie gewertet wird und was das Quiz über Ihre Antworten speichert. Das ist wenig, aber es soll niemand raten müssen.
Woher die Fragen kommen
Alle zwanzig Fragen stehen in einer einzigen Datei (static/data/quiz.json). Aus ihr wird die Online-Fassung gebaut, aus ihr das Thekenset-PDF und aus ihr diese Seite. Eine Frage steht nirgends zweimal — sonst laufen die Fassungen früher oder später auseinander.
Die Fragen sind in vier Runden geordnet: die Lage, die Ökonomie, der Mensch, das Comeback. Die kurze Runde nimmt zehn davon, je zwei bis drei aus jeder Runde, damit der Bogen erhalten bleibt.
Wie gewertet wird
Jede richtige Antwort gibt einen Punkt — mehr Gewichtung gibt es nicht. Bei Schätzfragen zählt die Größenordnung: Es gibt ein Toleranzband um den richtigen Wert, wer hineinschätzt, bekommt den Punkt.
- Auswahl- und Richtig-oder-falsch-Fragen: ein Punkt für die richtige Antwort, sonst keiner.
- Schätzfragen: ein Punkt, wenn die Schätzung im Toleranzband liegt. Die Bänder sind bewusst großzügig — der Lerneffekt steckt im Abstand zwischen Schätzung und Wirklichkeit, nicht im Scheitern.
- Volltreffer heißt: die Schätzung saß im innersten Fünftel. Das ist eine Auszeichnung, kein zusätzlicher Punkt.
Aus der Punktzahl folgt der Ergebnis-Typ — Laufkundschaft, Stammgast oder „Gehört zum Inventar“. Die Grenzen liegen bei einem Drittel und zwei Dritteln der möglichen Punkte, in beiden Runden gleich.
Was mitgezählt wird — und was nicht
Am Ende eines Laufs zählt die Seite zwei Dinge mit: zu jeder Frage, welche Antwortklasse gewählt wurde, und zum ganzen Lauf, wie viele Punkte herauskamen. Das sind reine Zähler — Zahlen, die um eins hochgehen.
- Keine Sitzung, kein Cookie, keine IP-Adresse. Es wird nichts gespeichert, womit sich zwei Läufe derselben Person zuordnen ließen.
- Keine Zeitstempel. Ohne sie lässt sich auch nachträglich nicht rekonstruieren, wer wann gespielt hat.
- Kein einzelner Lauf. Gespeichert wird nicht „Lauf 417 hat so geantwortet“, sondern nur „diese Antwort kam n-mal vor“.
Wozu überhaupt: Die interessanteste Zahl des Quiz ist, wie weit die Schätzungen daneben liegen. Sobald genug Antworten zusammengekommen sind, soll das in den Auflösungen stehen — belegt statt behauptet. Bis dahin steht die Zahl nirgends.
Der Fortschritt während des Spiels liegt im Zwischenspeicher Ihres Browsers und verlässt das Gerät nicht. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
Wo die Zahlen wackeln
Einzelne Antworten sind keine Ablesung, sondern eine Rechnung aus belegten Werten — sie sind im Spiel und unten in der Quellenliste als solche gekennzeichnet. Wo eine Quelle zwei Fassungen hat oder zwei Werke einen Befund tragen, steht das ebenfalls dort.
Bewegliche Zahlen sind vor allem die Betriebszahlen und der Pro-Kopf-Verbrauch: Sie werden jährlich fortgeschrieben. Der Stand dieser Fassung steht am Ende der Seite.
Die Quellen
Jede Zahl im Quiz hängt an einer Quelle; im Spiel liegt sie hinter der Fußnote unter der Auflösung. Hier stehen alle auf einmal.
- Fragen 1, 2: Destatis-Umsatzsteuerstatistik (Zeitreihe) (2025)
- Frage 3: DEHOGA Berlin, via Tageskarte (2023)
- Frage 4: Landtagsanfrage Sachsen-Anhalt (2026)
- Fragen 5, 6, 7: DEHOGA-Zahlenspiegel IV/2025 (2025)
- Frage 6: Gastroinsider, Branchen-Benchmarks (2026)
- Frage 7: BMEL-Statistik Gastgewerbe (2026)
- Frage 8: Steueränderungsgesetz 2025 (2025)
- Fragen 9, 10: watson.de-Reportage (Uni Osnabrück) (2025)
- Frage 10: Hotelier.de zum Aufstellvertrag (2026)
- Frage 11: Dunbar u. a. 2017 (begutachtete Fassung) (2017)
- Frage 11: Dunbar, „Friends on Tap“ (CAMRA) (2016)
- Frage 12: Einsamkeitsbarometer 2024 (BMFSFJ) (2024)
- Frage 13: DIW-Wochenbericht 5/2025 (2025)
- Frage 13: Tagesspiegel zur Uckermark (2025)
- Frage 14: Holt-Lunstad u. a. 2010, PLOS Medicine (2010)
- Frage 15: Klinenberg, „Heat Wave“ / „Palaces for the People“ (2018)
- Frage 16: Ministerium für Kultur und Wissenschaft NRW (2026)
- Frage 17: Morning Advertiser 2026 (2026)
- Frage 17: Plunkett UK, Community Pubs 2024 (2024)
- Frage 18: gov.uk zu Pub is The Hub (2025)
- Frage 18: WKO zur Wirtshausprämie (2026)
- Frage 18: profil zur Wirtshausprämie (2026)
- Frage 19: Groupe SOS, „1000 cafés“ 2024 (2024)
- Frage 20: Angeli (TU Dresden), dpa/ZEIT (2026)
Wo gerechnet und nicht abgelesen wurde, steht es hier und unter der jeweiligen Auflösung:
Frage 1: Eine Reihe, eine Quelle: Destatis-Umsatzsteuerstatistik WZ 56.3.
Frage 2: Eigene Rechnung aus der Destatis-Zeitreihe (46.500 im Jahr 2002 auf rund 21.000 im Jahr 2022).
Frage 6: Belegt ist die Marge je Euro Umsatz (minus 2 bis plus 3 Cent). Die 48 Cent Mehrwertsteuer und die Umrechnung auf das 3-Euro-Bier sind eigene Rechnung.
Frage 11: Zuerst genannt ist die peer-reviewte Fassung von 2017; die Ursprungsstudie war ein Auftragsbericht für die Pub-Organisation CAMRA.
Frage 15: Zwei Werke, ein Beleg: der Chicago-Befund aus „Heat Wave“ (2002), der Begriff aus „Palaces for the People“ (2018).
Stand der Zahlen: 2. August 2026.